圓桌對話：多位專家共話普洱茶產(chǎn)業(yè)科技賦能健康中國的轉(zhuǎn)型之路

隨著COP15第一階段會議在昆明順利舉辦，生物多樣性的保護及應(yīng)用也成為了近期學(xué)術(shù)、產(chǎn)業(yè)化研究熱點。大益集團微生物研發(fā)中心（牛街莊大益七號院）一直依托普洱茶健康價值為基礎(chǔ)，致力于云南微生物資源多樣性的深度研究，同時挖掘云南特色高原微生物資源的應(yīng)用價值。經(jīng)過10余年的不斷探索及實踐，在普洱茶發(fā)酵微生物資源的研發(fā)應(yīng)用及產(chǎn)業(yè)化方面取得了一定的成果。

為進一步踐行共建生態(tài)文明的社會責(zé)任，大益以COP15為契機，舉行此次圓桌對話，邀請業(yè)界多位專家共同探討科技與普洱茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展及云南微生物多樣性資源的應(yīng)用前景，共話普洱茶產(chǎn)業(yè)科技賦能健康中國的轉(zhuǎn)型之路。

昆明醫(yī)科大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院副院長、云南省營養(yǎng)學(xué)會理事長王琦教授作為第一場圓桌對話的主持人，與云南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所所長何青元先生等多位行業(yè)專家一起，圍繞“科技與普洱茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展”的主題，從“科技普洱、普洱茶與健康、茶文化與科技、生物多樣性對云茶產(chǎn)業(yè)的推動、普洱茶與鄉(xiāng)村振興”等多個話題展開討論。經(jīng)過不同領(lǐng)域、不同行業(yè)專家的“思想碰撞”，大家從不同的角度分享了“科技與普洱”的見解，為大益七號院在未來的研發(fā)過程中提供了很多新的思路。

“大益在微生物研究發(fā)面具有一定的前瞻性”，在云南大益微生物技術(shù)有限公司副總經(jīng)理龍云恒女士主持的第二場圓桌對話中，云南大學(xué)生命科學(xué)院云南省微生物研究所所長唐蜀昆等圍繞微生物資源應(yīng)用的科技產(chǎn)品——“益原素”展開討論。幾位專家分別介紹了微生物多樣性資源在普洱茶領(lǐng)域的應(yīng)用、益原素產(chǎn)品動物功能實驗進展、益原素與健康的中醫(yī)解讀、大益七號院益原素產(chǎn)品的研發(fā)歷程等，為到場的各位嘉賓呈現(xiàn)出了更多大益七號院及益原素的相關(guān)內(nèi)容。

當(dāng)天圓桌對話結(jié)束后，現(xiàn)場還舉行了大益七號院的新研發(fā)產(chǎn)品益原素U方發(fā)布會。